Smetanový, lehký, prostě úžasný!

Budeme potřebovat následující ingredience:

650 g mouky
350 g cukru
2 vejce
150 ml vody
1 lžička 6% octa
špetka soli

VAJEČNÝ KRÉM

750 ml mléka
6 vajec
200 g cukru
3 polévkové lžíce mouky
Vanilkový cukr podle chuti

Recept pokračuje na další straně

Takto budeme v receptu postupovat:

1. Všechny složky musí být v chladu. Smíchejte máslo a mouku a vymíchejte. Do vody dejte ocet, rozšlehané vejce a sůl. Z mouky a octové vody vymíchejte těsto. Rozdělte ho na 10-13 kusů stejné velikosti. Zakryjte jejich potravinovou fólií a vložte zákusek do chladničky.

2. Pomalu zahřívejte mléko. Přidejte mouku, cukr, vajíčka. Směs nepřetržitě míchejte, dokud nezačne houstnout. Připravte si vanilkový cukr a nechte krém vychladnout.

3. Z kusů těsta vyňatých z chladničky vyválíme pláty stejné velikosti. Pečte je na 180 ° po dobu 15 minut. Když se vše ochladí, sestavte koláč.

4. Tedy plát, krém, plát, krém. Až do vyčerpání všech složek. Řízkováním můžete ozdobit vrch dortu.

Máme hotovo!

Pokud hledáte rychlý a výjimečně lahodný dezert, který okouzlí každého, tento 10minutový dezert je přesně to, co potřebujete. Spojuje v sobě jemnost pudinku, bohatou chuť Nutelly a křupavost sušenek – a to vše bez pečení!

Tento rychlý a neodolatelný dezert je ideální, když chcete něco sladkého bez zdlouhavého pečení.

Láska pro první ochutnání – za 10 minut.

Ingredience:

Sušenková vrstva:

• 120 g sušenek
• 2 lžíce rozpuštěného másla

Je čas udělat voňavé a krásné těsto, ze kterého budete dělat fantastické dobroty!

Dnes vám přinášíme recept na pokrm, který vám zachutná nejen k obědu, ale zároveň poslouží jako vydatná večeře. Polévka je prostě „grunt.“ Recept, který vám dnes nabízíme, je jednoduchý a přípravu této pikantní polévky zvládne naprosto každý. Zahřejte se v deštivém počasí poctivým talířem a zaslouženě odpočívejte po náročném dni.

Ingredience na 4 porce

• 4 polévkoví lžíce oleje
• 3 červené chilli papričky
• 3 stroužky česneku
• 1 čajová lžička mletého kmínu
• pikantní koření garam masala dle chuti
• 240 g cibule
• 200 g mrkve
• 100 g pórku
• 200 g celeru
• 100 g červené čočky
• 1 l vody
• 2 vaničky zeleninového bujónu
• 2 bobkové listy
• 200 g brokolice
• 100 g listového špenátu

Na ozdobu

• šťáva z 1 citronu
• 4 polévkové lžíce řeckého jogurtu

Postup práce

Do pánve vlijte olej a nasypte najemno nasekané chilli papričky, prolisovaný česnek a nechte cca 1 minutu restovat za stálého míchání. Poté přisypte kmín a garam masalu. Stále míchejte, dokud směs nezačne krásně vonět.

Do voňavé směsi přilijte vodu a přiveďte k varu. Než se tak stane, nakrájejte si všechnu zeleninu kromě špenátu a brokolice na drobné kostičky.

Do vařící vody přidejte oba bujony, nechte rozpustit, přisypte čočku a všechnu nakrájenou zeleninu (brokolici a špenát zatím nepřidávejte). Přidejte bobkový list a vařte, dokud čočka nezměkne podle vaší chuti.

Mezi tím si spařte brokolici i špenát a hned je ochlaďte. Takto připravené je vložte do hotové polévky, nechte prohřát a servírujte.

Polévku ozdobte řeckým jogurtem ochuceným citronovou šťávou. Dobrou chuť.

Nakládané vepřové maso je skutečnou pochoutkou. A to nemáme na mysli variantu kupovanou, plnou soli a chemie. Máme na mysli variantu domácí, která chutná o poznání lépe. A hlavně jde o variantu, která je na přípravu velmi jednoduchá. Pokud nevěříte, přesvědčíme vás o opaku. Stačí jenom pár ingrediencí a tento postup.

Co budete potřebovat?

O tom, že příprava nakládaného vepřového masa je skutečně velmi jednoduchá, se budete moci přesvědčit poměrně snadno. Už na výčtu ingrediencí, kterých je opravdu jenom několik. Jedná se o tyto?

3 kg vepřového masa
4 bobkové listy
1 lžíce soli
1 lžička pepře
1 hrst bylinek

Nachystejte masovou směs

Nakládané vepřové maso se připravuje velmi jednoduše. Jako první si nakrájejte maso. My doporučíme krkovici a bůček, ale je jenom na vás, zda máte raději tučnější nebo libovější variantu. Maso nakrájejte na kousky a smíchejte se všemi ingrediencemi, aby vznikla jednotná, dobře ochucená směs.

Nyní do sklenic

Směs vepřového masa postupně ukládejte do sklenic. Snažte se jak o to, aby bylo maso upěchované, tak i o to, aby vrstva končila asi 3 centimetry pod hrdlem sklenice. To nejtěžší na vašem receptu je za vámi.

Recept pokračuje na další straně

Vložte sklenice do trouby

Aby bylo vaše nakládané vepřové maso nejenom měkké, ale aby mělo i dobrou trvanlivost, je třeba sterilizace. A to tak, že jednotlivé sklenice vložíte do trouby, která bude předehřátá na teplotu 180 stupňů Celsia. Při této teplotě nechte sklenice v troubě po dobu 2 hodin. Následně teplotu zmírněte na 160 stupňů a nechte ještě asi 30 minut dodělávat.

Vyjměte a zavíčkujte

Hned jak sklenice z trouby vyjmete, je musíte také zavíčkovat. Důkladně víčko utáhněte a potom každou sklenici uložte na kuchyňskou linku, dnem vzhůru. Takto je nechte při pokojové teplotě pomalu chladnout. Následně je vaše nakládané vepřové maso hotové. První sklenici klidně ochutnejte a ty zbývající je možné uchovávat v chladu a temnu, tedy nejlépe ve vaší lednici.

Vynikající recept na nadýchaný a měkkoučký korpus, který dotáhne vaše dorty a domácí dezerty do dokonalosti. Bez prášku do pečiva a oddělování vajec – 3 přísady jsou vše, co potřebujete!

Pro kruhový korpus s průměrem 18 cm:

244 g vajec (4 velké kusy);

144 g hladké prosáté mouky

144 g kr. cukru

Postup:

1. Vejce a cukr vložte do hluboké misky. Zpočátku je jednoduše trochu promíchejte s metličkami vypnutého mixéru, aby nedošlo k rozprášení cukru na celou pracovní plochu, a pak vyšlehejte jako obvykle. Je důležité vědět, že pěna z vajec a cukru není připravena, když výrazně zvětší svůj objem, ale když ztuhne – když stopy, které zanechá pěna odtékající z metel, zůstanou na povrchu zbývající pěny 9 až 10 sekund. Doba míchání závisí na výkonu mixéru a je přibližně 15 minut.

Recept pokračuje na další straně

2. Přidejte prosátou mouku do vaječné pěny a cukru. Zpočátku trochu promíchejte s vypnutým mixérem, aby se mouka Nerozprašujte po celé ploše. Potom zapněte mixér a těsto vyšlehejte do hladka. Abyste ho nepřešlehali (těsto na piškotové těsto musí být vláčné, s mnoha vzduchovými bublinami), musí být tento proces rychlý a musí trvat přesně 15 sekund od spuštění mixéru.

3. Spodek formy vyložíme pečícím papírem . Stěny vymažeme máslem a vysypeme moukou, přičemž přebytek vysypeme.

Mnoho cukrářů nepotírejte stěny plechu s tím, že se těsto přichytí o kov a lépe naroste. Provedli jsme takový experiment a nezaznamenali jsme žádný rozdíl ve výškách získané piškoty. A takzvaná „francouzská forma“, tj. povrch potřený máslem a vysypaný moukou, umožňuje snadné odstranění piškoty z formy .

Recept pokračuje na další straně

4. Přemístěte těsto do připravené fóry a rovnoměrně rozetřete.

5. Vložte podnos do předehřáté trouby na 175 ° C a položte ji na střední polici. Piškot pečeme 35-40 minut.

Neotvírejte dvířka trouby, abyste zkontrolovali stupeň přípravy, po uplynutí uvedeného času zkontrolujte pomocí párátka.

6. Piškot vyjměte z formy a nechte ji vychladnout na roštu (pokud máte) nebo přímo na dně formy.

7. Studený piškot zabalte potravinovou fólií . Nejlepší by bylo použít ji na přípravu koláčů a dortů za 24 hodin: během této doby „dozraje“ a ve výsledku bude vláčná a krásná.

Díky tomu, že piškot neobsahuje prášek do pečiva, je jeho povrch rovný (bez „bublinek“).

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Ingredience na piškotové těsto:

• 4 vejce
• 3/4 šálku cukru (130 gramů)
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 hrnek hladké mouky (140 gramů)
• 1 lžička prášku do pečiva

Ostatní složky:

• 660 ml husté smetany 30%
• 500 gramů sýra mascarpone
• 4 zarovnané lžičky želatiny
• 4 polévkové lžíce moučkového cukru

Tento jednoduchý broskvový koláč se snadno rozplývá na jazyku! Když mám málo času, vytáhnu tento skvělý recept!🍑🧀🥧Na konci receptu naleznete video, podle kterého můžete postupovat!

Ingredience:

Tvarohová náplň:

✿ 780 g tvarohu
✿ 120 g cukru
✿ 20 g vanilkového cukru
✿ 20 g krupice
✿ 20 g kukuřičného škrobu
✿ 2 vejce
✿ 140 g zakysané smetany

Kdo Marlenku ochutnal, ten si ji hned chválil. Je opravdu výborná a opravdu jednoduchá a zvládnou ji i začátečnice. Zjednodušený recept, který máte hotový za chvilku.

Musím se podělit i s vámi, my ji máme na stole každý víkend. Inspirovala jsem se receptem od misky. 🙂

potřebujeme:

2 balení medových plátů

1 karamelové Salko

250 g másla

2 karamelové pudinky

6 dl mléka

3-6 lžic krystalového cukru (případně dle chuti)

vlašské ořechy a čokoládovou polevu

Recept pokračuje na další straně

postup:

Pudink si uvaříme podle návodu.

Hotový pudink a necháme vychladnout.

Mezitím si utřeme změklé máslo s karamelovým šálku.

Když je pudink vychladlý, po lžičkách do něj vmícháme našlehané máslo.

Připravíme si 6 plátů a zbylé 2 si dáme stranou .

Na tác si 2 pláty přiložíme k sobě a natřeme 1/3 krému opakujeme ještě 2 krát .

Recept pokračuje na další straně

Pokud máte více plátů, můžete udělat Marlenka vyšší, budete však potřebovat i více krému.

Vrch Marlenka natřeme krémem a zbývající pláty (nemusí být oba, stačí jeden) navrstvíme, smícháme s mletými ořechy a nasypeme na povrch Marlenka .

Dozdobíme čokoládovou polevou.

Nejlépe chutná, pokud ji necháte přes noc odležet, u nás doma to však nehrozí, pamlsky na ní už po chvíli. 🙂

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

V dnešní době máme k dispozici nepřeberné množství receptů, často velmi exotických a originálních. Někdy se ale vyplatí vrátit se ke kořenům. Naše babičky totiž rozhodně nepřipravovaly nic špatného. Naopak. Staré recepty jsou vynikající studnicí inspirace. Vyzkoušejte třeba tento lahodný jablečný koláč.

Složení

200 g masti
500 g mouky
špetka soli
200 g cukru
1 vejce
2 lžíce zakysané smetany
1 sáček prášku na pečení
Nádivka
4 lžíce rozinek
6 velkých jablek
1,2 l mléka
3 sáčky vanilkového pudinkového prášku
9 lžic cukru

Recept pokračuje na další straně

Příprava

1. Smíchejte mouku a sádlo, poté přidejte další přísady a těsto řádně propracujte. Pokud je tuhé, nebo nedrží, přidejte o trochu víc zakysané smetany. Jakmile je hotovo, zabalte těsto do fólie a odložte ho na hodinu do chladničky.

2.Těsto rozdělte na dvě části a jednu z nich vyválejte na plech. Posypte ho rozinkami a přidejte oloupaná a nakrájená jablka.

3.Pudink uvařte v mléce s cukrem obvyklým způsobem a za tepla ho nalijte na jablka. Druhou část těsta vyválejte a poté nakrájejte na podlouhlé proužky. Ty naskládejte na pudink do tvaru mřížky. Pečte v troubě o 180 stupních asi 35 minut. Nechte mírně vychladnout, posypte moučkovým cukrem a nakrájejte.
Přejeme dobrou chuť!👌😋👩‍🍳