Výborný koláček z hrnečku – pokud máte rádi Krtkův dort, toto si určitě zamilujete. Pro mě je to nejlepší koláček na světě!

postup:

Na těsto si jen smícháme všechny přísady a vyšleháme hladké, jednotné těsto.

Na plech vyložený pečícím papírem nalijeme těsto a pečeme při teplotě 180 stupňů.

Necháme vychladnout a potom z něj odřízneme asi 0,5 cm vrstvu a necháme asi centimetrové okraje.

Na seříznutý povrch poklademe banány (můžeme podélně rozkrojit, nebo nechat tak, jak jsou), na celý povrch natřeme krém a posypeme drobky z vydlabaného těsta (je dobré použít plech s vyššími okraji). Necháme přes noc ztuhnout v chladničce.

Příprava krému je zcela jednoduchá. Z mléka, pudinku a cukru uvaříme pudink , který necháme vychladnout. Vychladlý pudink rozšleháme, přilijeme smetanu, pak přidáme ztužovač a vyšleháme hustý krém. Do krému můžete ještě přidat i mascarpone, ale je výborný i bez něj.

Koláček je vynikající. U nás nesmírně oblíbený. Pokud chcete, můžete do krému ještě vmíchat i nastrouhanou čokoládu.

Aby vrchní část lépe „sedla“, tak ji ještě zlehka posypeme kakaem nebo grankem.

Koláč, který bude nejen chutnat, ale bude také poměrně rychle hotový, protože díky tomu nebudete v kuchyni a u plotny trávit dlouhé hodiny.

Vyzkoušejte tento výborný recept, do kterého můžete přidat ovoce, které máte aktuálně doma. Jahody, rybíz, maliny, ostružiny a mnoho a mnoho dalšího. Navíc je velmi rychle hotový a pochutná si celá rodina!

Přísady:
Na těsto:
3 vejce
90 g (6 polévkových lžic) cukru
špetka soli
8 g (1 lžička) vanilkového cukru
90 g (1/2 šálku + 1 PL) polohr.mouky
1 čajová lžička prášku do pečiva
Pečicí forma 28x18cm

Na krém:

• 2 PL strouhaného kokosu
• 150 g (3/5 šálku) mléka
• 100 g (1/2 šálky) cukru
• 600 g (2,5 šálky) krémového syra
• 300g (1,5 šálky) smetany 33% tuku
• 300 g (2 šálky) jahod
• Nechte v chladničce 1 hodinu.

Na želé vrstvu:

• 300 g (4 šálky) jahod
• 1 balení želé
• 500 ml (2 šálky) vroucí vody
• Nechte v chladničce 4 hodiny.

Je opravdu fantastický a velmi, velmi rychlý. Pokud máte rádi tvarohové šťavnaté dezerty, určitě ho zkuste.

potřebujeme:

4 vejce

15 dkg krystalového cukru

1 dl oleje

1 dl mléka

25 dkg hladké mouky

1/2 balení prášku do pečiva

náplň:

25 dkg tvarohu

Citronová strouhaná kůra

2 lžíce krystalového cukru

2 lžíce krupice

broskvový kompot

Recept pokračuje na další straně

postup:

Smíchejte 4 celá vejce s 15-dkg krystalovým cukrem do pěny.

Potom přidejte 1 dl oleje, 1 dl mléka a dobře promíchejte .

Vmíchejte 25 dkg prosáté hladké mouky a půl balíčku prášku do pečiva. Všechno to dobře smíchejte šlehačem.

Plech o rozměrech 25 × 30 vyložte pečícím papírem a nalijeme těsto.

Připravte si náplň:

Smíchejte 25 dkg tvarohu s 1 nastrouhanou citrónovou kůrou, 2 lžícemi krystalového cukru a 2 lžícemi pšeničné krupice.

Tvarohovou dávkujte dejte malou lžičkou na těsto – vzniknou nám tak kopečky tvarohové náplně.

Recept pokračuje na další straně

Ovoce z kompotu scedíme ze šťávy a nakrájíme na menší kousky.

Ovoce vtlačíme do těsta mezi tvarohovou náplň a nádivku.

Takto připravený koláček vložíme do vyhřáté trouby na 180 stupňů .

Pečeme přibližně půl hodiny. Jelikož každá trouba peče jinak, těsto si zkontrolujeme pomocí párátka.

Koláček necháme vychladnout, pocukrujeme a můžeme krájet.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Dobrý nápad na rychlý dezert se vždy hodí a proto vám dnes přinášíme tento jednoduchý sušenkový recept.

Stačí jen překládat sušenky s krémem, nechat vychladit a máte super pamlsek!

potřebujeme:

1 l mléka

200 g krystalového cukru

200 g másla

200 g dětské krupice

1,5 lžíce kakaa

vanilkový extrakt

sušenky

Recept pokračuje na další straně

postup:

Do hrnce si nalijeme mléko, přidáme cukr, dětskou krupici a za stálého míchání metličkou přivedeme do varu na mírném ohřevu.

Vaříme, dokud krupice nezhoustne a pak do ní přidáme na kousky nakrájené změklé máslo.

Mícháme dokud se máslo nerozpustí.

Hmotu si následně rozdělíme na dvě stejné části.

Do jedné části přimícháme vanilkový extrakt a do druhé části přimícháme kakao.

Recept pokračuje na další straně

Přejdeme k sestavení dezertu.

Formu si vyložíme potravinářskou fólií, naskládáme sušenky a vrstvíme nejdříve s kakaovým krémem.

Pak zalijeme s vanilkovým a navrch naskládáme ještě vrstvu sušenek.

Dezert vložíme do lednice a necháme ztuhnout.

Nakrájíme a můžeme podávat.

Vynikající zdravé bonbony pro celou vaši rodinu. Děti je milují!

Potřebujeme:

4 hrnky ovoce (třešně, jahody, borůvky, pomeranče ..)

6 lžíce želatiny v prášku

1/2 hrnek citronové šťávy

Sladidlo – volitelné (med, stévie, nebo obyčejný cukr)

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Zvolené ovoce pořádně rozmixujeme v mixéru.

Rozmixované ovoce scedíme přes sítko. Měly by nám zůstat zhruba 2 hrnky šťávy.

Polovinu šťávy vylijeme do hrnce.

Druhou polovinu šťávy necháme v misce, posypeme ji želatinou a necháme pár minut nabobtnat.

Šťávu v hrnci začneme ohřívat na mírném plameni a po chvíli k ní přimícháme šťávu smíchanou se želatinou.

Pořádně promícháme, aby nezůstaly žádné hrudky. Přidáme šťávu z citronu a opět promícháme.

Recept pokračuje na další straně

Šťávu ochutnáme, a pokud je na náš vkus málo sladká, přidáme sladidlo podle chuti.

Znovu dobře promícháme a odstavíme z tepla. Po celou dobu dbáme na to, aby šťáva nevřela.

Šťávu vylijeme do velké formy a dáme ztuhnout do lednice alespoň na 8 hodin.

Želé ve formě nařežeme na malé kousky.

Hotové bonbony obalujeme v práškovém nebo krystalovém cukru.

Pozor! Některé druhy ovoce obsahují enzymy, které brání šťávě ztuhnout. Proto nedoporučuji použít ananas, kiwi, mango a papáju.

Vynikající slané pečivo pro návštěvu, na chatu či jen tak ke zpříjemnění večeře u telky nebo dobré knížky.

INGREDIENCE
TĚSTO:
500 g polohrubé mouky
sůl
0.5 kostky čerstvého droždí (nebo 7 g sušeného droždí)
250 ml vlažné vody
1 ks vejce
50 g změklého másla
K NAPLNĚNÍ:
100 g změklého másla
100 g tvrdého sýra (strouhaný)
JEŠTĚ POTŘEBUJEME:
1 ks vejce k potření
trochu celého kmínu

Recept pokračuje na další straně

POSTUP
1. V misce promícháme mouku se solí, ve středu uděláme důlek, do které nalijeme teplou vodu a do ní rozdrobíme droždí. Lehce vodu s droždím promícháme tak, aby se nám do směsi dostalo i trochu mouky z okrajů jamky, zakryjeme a necháme 10 minut zaktivovat kvásek.

2. Potom přidáme celé vejce, rukou začneme zpracovávat těsto a postupně přidáváme i máslo. Vyhněteme hladké těsto (asi 10 minut), které zakryté necháme kynout na teplém místě zhruba hodinu.

3. Z vykynutého těsta na pomoučeném vále vytlačíme vzduch, vyválíme ho do kruhu (tloušťka půl centimetru), na vrch opatrně roztopíme změklé máslo a celý kruh bohatě posypeme strouhaným sýrem.

4. Nyní kruh rozřežeme na čtvrtiny, a potom každou ještě na tři trojúhelníky. Trojúhelník srolujeme do rohlíčků, které v dlaních jemně stlačíme a sehneme. Takto je poklademe na papírem polstrovaný plech, zakryjeme utěrkou a necháme ještě 30 minut nakynout.

5. Rohlíčky před pečením potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme kmínem a pečeme v troubě vyhřáté na 200ºC zhruba 15 minut .

Jahodové mléčné koktejly jsou lahodným osvěžením v horkých letních dnech. Ne každý však může mléko a navíc nejsou také vhodné v době, kdy držíte dietu. Dnes vám nabízíme tip na domácí limonádu, která vám zpříjemní letní dny a zároveň po ní nepřiberete. Udělejte si chvíli pro sebe a vychutnejte si tu úžasnou chuť.

Ingredience na 2 porce

• 450 g pokrájených jahod
• 2 polévkové lžíce hnědého cukru
• 4 čajové lžičky hnědého cukru
• 4 polévkové lžíce citronové šťávy
• sodovka, nebo vychlazená voda
• led

Na ozdobu

• 2 celé jahody
• 2 kousky melounu

Postup práce

Jahody a 2 polévkové lžíce cukru rozmixujte na pyré.

Připravte si 2 ozdobné sklenice. Do každé dejte po 3 polévkových lžících pyré, 2 čajových lžičkách cukru a 2 polévkových lžících citronové šťávy. Nakonec nandejte vrstvu ledu a dolijte sodovkou.

Nápoj servírujte ozdobený jahodami a melounem. Nic nepokazíte lístkem máty.

Ti z vás, kteří milujete huspeninu, tak při tomto receptu si přijdete na své. Každý má samozřejmě své ověřené postupy, ale pokud chcete vyzkoušet jinou verzi, možná vás osloví právě tato.

Huspenina není jen chutná, ale je to také skvělý přírodní zdroj kolagenu. Takže kromě toho, že si pochutnáte, uděláte službu i svému zdraví!

Věděli jste, že huspenina není jen obyčejný pochoutka, ale přímo lék? Pozitivně ovlivňuje naše kosti, chrupavky a celý pohybový aparát, prospívá elasticitě cév, zdraví zubů a díky vysokému obsahu kolagenu ji ocení i ženy – zaručí vám pevnou a pružnou pokožku.

Nejvýznamnější složkou, jejíž huspenina vděčí za své léčivé účinky, je kolagen. Tuto bílkovinu, nazývanou v kosmetickém průmyslu i bílkovinou mládí, obsahují zejména vazivové tkáně, jako jsou kůže, chrupavky, šlachy, klouby. Další významnou bílkovinou přítomnou v huspeninu je elastin, který dodává nezbytnou elasticitu tkáním našich vnitřních orgánů (cévy, srdce, šlachy, kůže).

Nejlepší recept na domácí huspeninu

potřebujeme:

2 vepřové kolena

1 mrkev

2 petržele

2 cibule

4 bobkové listy

2 – 3 hlavičky česneku

koření

sůl

Recept pokračuje na další straně

postup:

Vepřové kolena dáme do hrnce s vodou a dáme vařit na sporák .

Vaříme dokud nezačne vznikat pěna, tu odstraníme a pak vodu vyměníme.

Nyní vložíme do hrnce i zeleninu, dáme vařit spolu s masem, bobkovým listem a pepřem.

Vaříme asi 4 hodiny, dokud maso není úplně měkké a neodděluje se od kosti.

Po dovaření vybereme vše z hrnce do samostatných misek – zvlášť maso a zvlášť zeleninu .

Necháme vychladnout a mezitím si zpracujeme česnek .

Očistíme ho, prolisujeme do misky a zalijeme asi dvěma naběračkami vývaru. Necháme stát a zatím 2krát přecedíme zbylý vývar.

Nyní si vezmeme misku s česnekem a vývarem. Scedíme tak, že nám česnek zůstane v sítku a přes česnek v sítku potřetí přelijeme všechen vývar.

Následně si vykostíme všechno maso a nakrájíme ho na menší kousky.

Recept pokračuje na další straně

Do nízké mísy na spodek naskládáme lístky petrželky spolu s nakrájenou mrkví a petrželkou, díky čemuž nám vznikne navrchu huspeniny pěkný vzor.

Potom rovnoměrně navrstvíme maso, zalijeme vývarem a odložíme na noc do chladničky ztuhnout.

Hotovo. Na druhý den můžeme huspeninu opatrně vyklopit, nakrájet a podávat.

Přejeme dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD

Hledáte lehký a přitom sytý recept, který nahradí klasické masové karbanátky? Tyto cukety plněné parmazánem jsou vláčné, plné chuti a připravíte je bez složitého obalování. Skvěle se hodí k vařeným bramborám, zelenině nebo jen tak se salátem.

Ingredience:

• 2 středně velké cukety (cca 400 g)
• 150 g strouhanky
• 1 lžíce hladké mouky
• 100 g strouhaného parmazánu
• 1 vejce
• 4 stroužky česneku (protištěné)
• sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
• (volitelně) 1 lžíce nasekaného čerstvého kopru nebo bazalky
• olivový olej na pokapání

Výborný nápad na rychlé předkrm, které jistě ulahodí každé návštěvě. Stačí jen nakrájet a obložené chlebíčky už nemusíte řešit!

Výborný nápad na rychlé předkrm, které jistě ulahodí každé návštěvě.

Stačí jen nakrájet a obložené chlebíčky už nemusíte řešit.

Já ho dělám vždy na velikonoce a má obrovský úspěch.

Chcete-li získat úžasnou jarní chuť a vůni, přidejte do těsta medvědí česnek, nebo nadrobno nakrájenou kopřivu.

Potřebujeme:
5 vajec

5 lžic zakysané smetany

5 lžic hladké mouky

300 g šunky nebo slaniny

2-3 papriky

pepř černý mletý

sůl

koření podle chuti

nadrobno nakrájená petrželka

Volitelné:

nadrobno nakrájená mladá kopřiva

medvědí česnek

zelená cibulka

Recept pokračuje na další straně

Postup:
Smetanu nalijte do misky.

Přidejte vejce, mouku a dobře promíchejte.

Šunku nebo slaninu nakrájejte nadrobno.

Na Velikonoce je vynikající alternativou nakrájené vařené uzené maso.

Maso vmícháme do těsta.

Papriky nakrájejte nadrobno.

Také je přidejte do směsi.

Nyní jen ochuťte pepřem a solí podle chuti.

Můžete přidat i bylinky – například petrželku nebo kopr.

Recept pokračuje na další straně

TIP:

Moje babička zvykla prodávat i nadrobno nakrájenou mladou kopřivu nebo medvědí česnek, podle toho, co právě nasbírala.

Je to opravdu vynikající velikonoční vylepšení.

Směs nyní jen navrstvěte do podélné vymazané formy.

Pečte při 180 stupních 40-45 minut (nebo podle trouby).

Po vychladnutí můžete podávat.

Tento recept je vynikající teplý i pro studeno.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂