Tento jemný ovocný dezert ve sklenici připravíme rychle z běžných surovin a přitom působí jako z cukrárny. Je ideální, když čekáme návštěvu a chceme nabídnout něco svěžího, voňavého a opravdu výjimečného. Na konci receptu naleznete video, podle kterého můžete postupovat!

Krémový dezert s ananasem, banánem a citrónem.

Suroviny:

• 200 g konzervovaného ananasu
• 1 banán
• 2 žloutky
• 1 čajová lžička vanilkového cukru
• 30 g kukuřičného škrobu
• šťáva z 1 citronu (cca 20 ml)

To, co se objeví na silvestrovském stole, často neurčují jen chutě, ale také zvyky a pověry. Každé jídlo má svůj symbolický význam – některé mají do nového roku přinést štěstí, jiné se naopak nedoporučuje jíst, abychom si štěstí „neodnesli“.

Podívejme se, která jídla se tradičně považují za šťastná a požehnaná :

1. Prasátko

Jednoznačný symbol novoročního štěstí. Říká se, že prasátko rypákem „vyhrabe“ štěstí a hojnost. Na silvestrovském nebo novoročním stole by rozhodně nemělo chybět. Tradičně se peče celé, často s jablkem v tlamičce.

Rychlý, luxusní a neskutečně chutný recept, který si zamilujete už po prvním soustu! Tento internetový hit dostal název „Marry Me“ proto, že kombinace jemné smetanové omáčky, šťavnatého kuřecího masa, sušených rajčat a parmazánu je tak neodolatelná, že byste si po něm někoho hned vzali za muže či ženu. Hodí se pro romantickou večeři, slavnostní oběd, ale i pro rychlé všední vaření.

Ingredience (2–3 porce)

• 250 g těstovin (např. penne)
• 300 g kuřecích prsou
• 200 ml smetany na vaření (12–30 %)
• 80 g sušených rajčat v oleji
• 50 g strouhaného parmazánu
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• Sůl, pepř
• Sušená nebo čerstvá bazalka podle chuti

Chcete jíst zdravě, zhubnout a přitom si pochutnat? Tento svěží fitness salát z mrkve, celeru a jablek s jogurtovým dresinkem je ideální volbou. Je plný vlákniny, vitamínů, bez majonézy, bez chemie a výčitek. Vhodný jako lehký oběd, zdravá svačinka nebo příloha k masu.

 Ingredience (na cca 4 porce):

• 500 g mrkve
• 200 g celeru
• 2 jablka
• 200 ml bílého jogurtu
• 5 stroužků česneku
• 1 lžíce olivového oleje
• sůl a mletý pepř podle chuti

Vánoce jsou za dveřmi a čím si lépe zkrátit čekání na Ježíška, než nebeskou vánoční roládou.Recept na vánoční roládu vám výborně poslouží, pokud chcete sebe i své blízké během svátků potěšit něčím sladkým.

Ingredience:
4 vejce
90 g práškového cukru
90 g polohr. mouky
0,5 balíku prášku do pečiva
40 g oleje
250 g tvarohu nebo mascarpone
250 ml smetany ke šlehání
2 lžíce moučkového cukru
150 g švestkové povidla
čokoládová poleva na ozdobu

Postup přípravy:
1. Troubu předehřejeme na 200°C. Plech přikryjeme pečícím papírem. Máslo rozpustíme a necháme vychladnout.
2. Vejce rozšlehejte do pěny, přidejte 75 gramů cukru a šlehejte dalších 4 – 5 minut, dokud nevznikne nadýchaná lehká hmota. Tajemství nadýchané piškoty spočívá právě v dlouhém šlehání vajec, hmota by měla být velmi vzdušná.
3. Ve třech krocích nasypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva do vajec rozšlehaných s cukrem, zatímco jemně mícháme gumovou stěrkou. Po přidání mouky nalijeme do těsta rozpuštěné máslo a jemně promícháme.

Recept pokračuje na další straně

4. Těsto vylijeme na plech, vyhladíme po celé ploše. Pečeme dozlatova 10 – 12 minut.
5. Hotovou piškot vyjměte z plechu, posypte moučkovým cukrem, poté vrchní stranu otočte na čistou utěrku, opatrně stáhněte papír. Sviňte do role a nechte úplně vychladnout.
6. Je-li to nutné, ořízněte okraje piškotu tak, aby byly rovné. Natřeme švestková povidla v tenké vrstvě.
7. Krém : Do mísy si dáme tvaroh nebo mascarpone a zalijeme studenou smetanou. Šleháme do nadýchané hmoty, přidáme podle chuti cukr.

Recept pokračuje na další straně

8. Na švestkovou nádivku natřete tvarohový krém, aniž byste přesáhli okraje. Na jedné krátké straně udělejte krémovou vrstvu silnější než jinde, aby bylo uprostřed rolády hodně nádivky. Srolujte roládu z dlouhé strany . v případě potřeby si pomozte utěrkou. Roli zabalíme do fólie a vložíme do chladničky švem dolů.
9. Roládu pak podle fantazie buď polijeme čokoládovou polevou, nebo posypeme moučkovým cukrem a dozdobíme ovocem.