Nakládané okurky patří k pokladům české kuchyně, skvěle oživí každé jídlo a často představují to nejlepší řešení, když nás tak zvaně honí mlsná, ale my zároveň nevíme, na co přesně vlastně máme chuť.

Pokud se je tedy právě teď chystáte nakládat, a udělat si tak zásoby na zimu, ještě počkejte, neboť okurky nejsou jedinou zeleninou, kterou lze naložit. Velmi chutnou pochoutkou je i nakládané zelí, které vám nejen dodá velké množství vitamínů, ale na rozdíl od okurek ho nemusíte sterilizovat za vysoké teploty.

Co budete potřebovat?

Na přípravu nakládaného zelí budete potřebovat jednu hlávku bílého zelí, půl kilogramu mrkve, jednu polévkovou lžíci soli, jednu polévkovou lžíci cukru a vodu. To je základní receptura, kterou lze ale oživit i přidáním dalších ingrediencí, například stroužku česneku, cibulí, paprikou, bobkovým listem a dalším kořením dle chuti.

Recept pokračuje na další straně

Jak si nakládané zelí připravit?

1. Prvním krokem je důkladné omytí a očištění zelí a mrkve, případně i veškeré další zeleniny, kterou se rozhodnete do receptu přidat.

2.Zeleninu následně nakrouhejte či nakrájejte na tenké proužky.

3. Následně zelí a mrkev vložte do přibližně třílitrové skleněné nádoby.

4. Jednotlivé proužky na sebe rovnoměrně vrstvěte a zelí pravidelně prokládejte mrkví či další zeleninou.

5. Zeleninu na sebe klaďte co nejtěsněji, aby se jí do sklenice vešlo co nejvíce.

6. Následně přiveďte k varu dostatečné množství vody, takové, aby vám poté stačilo na zalití veškeré zeleniny, sklenice musí být plná až po hrdlo.

7. V horké vodě rozpusťte sůl a cukr a ještě horkým nálevem poté zeleninu ve sklenice přelijte. Sklenici pevně uzavřete a vložte do chladu a temna.

Po přibližně dvou dnech bude nakládané zelí připraveno ke konzumaci. Pokud chcete, můžete následně zelí na talíři či v misce pokapat troškou olivového oleje. Uvidíte, že na nakládané okurky brzy zapomenete

Pokud si tento jednoduchý nepečený dezert připravíte podle tohoto receptu tak všem uděláte radost.

Je plný ovoce a úplně se rozplývá na jazyku!

potřebujeme:

mix ovoce – kiwi, jahody, banány

šťávu z 1/2 citronu

1 balík mléčných sušenek

1 litr vody

14 PL sušeného mléka

4 a půl PL krystalového cukru

2 balíčky želatiny

vanilkovou esenci

čokoládovou polevu

Recept pokračuje na další straně

postup:

Ovoce si oloupeme, nakrájíme na menší kousky a pokapeme citrónem .

Sušenky si nalámeme a přejdeme k přípravě krému.

Želatinu si připravíme podle návodu na obalu.

Ve vodě si rozmícháme sušené mléko, přidáme rozpuštěnou želatinu, vanilku, cukr a povaříme.

Recept pokračuje na další straně

Do formy si rozložíme ovoce, nalámané sušenky a zalijeme mléčnou hmotou .

Odložíme do lednice a necháme ztuhnout do druhého dne .

Pak opatrně vyklopíme dezert z formy.

Polijeme ho čokoládovou polevou, ozdobíme nasekanými ořechy, nakrájíme a můžeme podávat .

Přejeme dobrou chuť!

Video návod:

Tento křupavý česnekový chléb se sýrem ocení každý, kdo chce překvapit nečekanou návštěvu. Hodí se pro každou příležitost a jeho příprava je opravdu snadná. Vyzkoušejte tento úžasný a zároveň jednoduchý recept a přesvědčte se jak je úžasný.

Ingredience

100 g másla
3 česneky
150 g sýra
2 lžíce olivového oleje
1 bochník chleba, petržel, sůl na dochucení

Postup:

1. Nejdříve si odřízneme hlavu česneku, tak že špička bude viditelná.

2. Česnek umístíme na plech vyložený folií. Pokapeme olivovým olejem a pečeme v troubě cca 50 minut na 180 stupňů.

Recept pokračuje na další straně

3. Po vyndání z trouby si česnek nakrájíme na malé kousky a smícháme se sýrem, máslem a petrželí. Můžeme přidat i sůl. Vše důkladně mícháme.

Chléb si nakrájíme na plátky a potřeme vzniklou směsí. Pečeme v troubě na 240 stupňů po dobu zhruba 5 minut.

Přejeme dobrou chuť!

Je vždy dobré mít po ruce recept, díky kterému vyčarujete dokonalé občerstvení ke kávičce doslova za pár minut. Tento recept na tvarohové sušenky si určitě uložte a vyzkoušejte ho hned zítra. Příprava je opravdu velmi jednoduchá a chuť fantastická!

Potřebujeme:

320 g tvarohu

140 g másla pokojové teploty

200 – 250 g mouky

1 lžičku prášku do pečiva

4 PL cukru

vanilka nebo vanilkový cukr podle chuti

Recept pokračuje na další straně

Postup:

1. Smíchejte tvaroh se změklým máslem.

2. Přidejte mouku a prášek do pečiva. Prohněťte hladké těsto.

3. Rozdělte těsto na 3 stejné části a každou vyválíme na tloušťku 0,3 – 0,5 cm.

4. První vrstvu těsta posypte vanilkovým cukrem, na ni položte druhou vrstvu těsta a posypte vanilkovým cukrem a pak ještě poslední vrstvu cesta, kterou také posypte.

Recept pokračuje na další straně

5. Sušenky nakrájejte na jakýkoliv tvar, přeneste na plech pokrytý pečícím papírem a pečte v předehřáté troubě na 180 ° C asi 20 minut.

Hotovo! Sušenky jsou připraveny a nyní si je už jen vychutnávejte. Přejeme dobrou chuť!

Chcete připravit návštěvě moučník, za který by se nemuseli stydět ani v nejlepší cukrárně? Tak přesně takové jsou trubičky. Těsto na jejich přípravu není nijak složité s tímto receptem je zvládnete na jedničku.

Přísady pro přibližně 40 kusů:
2 a 2/3 šálku pšeničné polohr.mouky typu (400 g)
200 g studeného masla
špetka soli (2 g)
1 čajová lžička moučkového cukru (5 g)
200 g 18% zakysané smetany

Na krém:
500 g 36% smetany, dobře vychlazené
3 lžíce moučkového cukru (dle chuti)
200 g malin (čerstvých nebo mražených)
2 ploché čajové lžičky želatiny (8 g)
1/3 šálky vody (80 ml )

Recept pokračuje na další straně

Postup si můžete prohlédnout v přiloženém videu:

Rozhodně stojí za vyzkoušení. Je vynikající a připravíte ho ze základních přísad.

Potřebujeme:

1 kg zelí – předvařená ve slané vodě

3 ks vejce

5 lžíce plnotučného mléka nebo smetany

100 g strouhanky – čerstvých rohlíků nebo chleba

250 g uzené maso – vařené nebo rolovaná plec, moravské uzené …

sůl a pepř

muškátový květ podle chuti

3 stroužeky česneku

1 paprika nakrájená nadrobno (volitelné)

cibule osmažená dosklovata

3 lžíce olej

mast nebo olej na vymazání plechu

hrubá mouka na vysypání plechu

Volitelné houby a sýr

Recept pokračuje na další straně

Postup:

1. Předvařené zelí scedíme, pokrájíme, dáme do mísy. Cibuli osmažíme na oleji.

2. Žloutky rozmícháme v mléce, z bílků ušleháme sníh. Uzené maso pokrájíme, umeleme strouhanku ze staršího pečiva. Nastrouháme česnek .

3. V míse smícháme zelí, uzené, strouhanku, muškátový květ, česnek, osmaženou cibuli, žloutky s mlékem a vše ochutíme solí a pepřem – do směsi můžeme přidat papriku, houby a také strouhaný sýr . Nakonec do směsi vmícháme tuhý sníh z bílků.

4. Dáme do připraveného pekáče, rovnoměrně rozetřeme a pečeme v předehřáté troubě na 190 stupňů dozlatova.

5. Podáváme s bramborovou přílohou. Lze jíst i vychladlé se zeleninovým salátem .

Já doporučuji před dopečením posypat sýrem, je to vynikající.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Ne každý má trpělivost s přípravou dobrého dortu. Někdo se bojí, že je tento moučník moc složitý. Zkuste tento nepečený dort. Rychlá příprava, skvělá chuť a zvládne ho i začátečník. Nenechte své chuťové pohárky trpět a udělejte ho už dnes.

Ingredience

• 2 balíčky dětských piškotů
• 3 kelímky zakysané smetany
• 1 měkký tvaroh
• 1 kelímek bílého jogurtu
• 4 polévkové lžíce moučkového cukru
• 3 balíčky vanilkového cukru
• 400 – 500 g ovoce (čerstvé i kompotované)

Na ozdobu

• kakao

Postup práce

Tvaroh, smetany a jogurt vyšlehejte za postupného přidávání vanilkového a moučkového cukru do hladkého krému.

Dortovou formu vyskládejte piškoty, navrstvěte část krému, opět piškoty, krém, ovoce. Tento postup opakujte, dokud máte suroviny. Konečná vrstva by měla být krémová. Nakonec posypte kakaem a vložte do lednice nejlépe přes noc.

Krásný a osvěžující nepečený dort pro celou rodinu. Pokud nevydržíte čekat celou noc, zkuste to aspoň 2 hodiny. Ta chuť za to přece stojí.

Vynikající sušenkový koláč s oblíbenou tyčinkou Twix – víte ho rychle připravit a zcela bez pečení.

potřebujeme:

sušenky – 400 g

vařené kondenzované mléko – 300 g

smetana ke šlehání – 120 ml

mascarpone – 500 g

práškový cukr – 100 g

smetana na šľahanie- 300 ml

práškový cukr – 100 g

Čokoláda Twix – 4 kusy + 4 kusy (na závěr)

Rozměr formy 20 cm x 30 cm

Recept pokračuje na další straně

postup:

Sušenky namočíme v mléko a uložíme do formy.

Potřeme kondenzovaným mlékem.

Twix si nakrájíme nadrobno.
V misce smícháme mascarpone s cukrem a smetanou – vyšleháme.

Smícháme s twix kousky.

Naneseme na sušenky.

Recept pokračuje na další straně

Pokračujeme Šálek a na vrch navrstvíme ušlehanou smetanu.¨

Posypeme kousky tyčinek twix

Nechte v chladničce odstát 2 hodiny.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Video návod :

Výborné jídlo i na slavnostní stůl a velmi praktické, pokud čekáte více hostů. Každý si na tom pochutná. Inspiraci na tento recept jsem našla na youtube a upravila jsem si ho podle svých představ! 🙂

potřebujeme:

1 kg vepřové krkovice

5-6 ks brambor

2 červené cibule

3 stroužky česneku

sůl

koření

sladkou a pikantní papriky

majoránka

koření na brambory

olej

slaninka nakrájená na plátky

Na podlití:

Černé pivo cca 1/2 plechovky

bujón

2 dl vody

Recept pokračuje na další straně

postup:

Krkovičku si nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme, pokapeme olejem.

Necháme asi na 1 hodinku odležet – ideálně přes noc.

Nakrájíme si i brambory a cibulku (také jejich nezapomeneme ochutit).

Do vymazané mísy vrstvíme střídavě maso, brambory, slaninu a cibuli, vytvoříme tvar harmoniky.

Recept pokračuje na další straně

Přikryjeme a do trouby vyhřáté na 200 stupňů dáme péct na 15 minut.

Potom vyjmeme a podlijeme bujónem rozpuštěným ve vodě.

Dusíme zakryté 25 minut, podlijeme pivem a dusíme dalších 25 minut.

Potom odkryjeme a necháme zapéct.

Recept pokračuje na další straně

Výsledek! 🙂

Video inspirace:

Pečené buchty jsou výbornou pochoutkou pro malé i velké. Vyzkoušejte tento recept a rodina vás bude na rukou nosit. 21 krásných zlatavých buchet na jednom plechu , které budou skvělou volbou k snídani, i ke kávičce!

Potřebujeme:

500 ml teplého mléka

1/3 lžičky soli

25 g čerstvého droždí

3 vejce

220 g krupicového cukru

1 kg hladké mouky

180 g změklého másla

Na náplň:

1 plechovku uvařeného salka

Na drobenku:

80 g změklého másla

150 g hladké mouky

50 g moučkového cukru

Recept pokračuje na další straně