Už vás omrzely klasické pomazánky? Dnes vám přinášíme osvědčený recept na božskou uherskou pěnu. Nebojte se, není na něm nic složitého. Příprava je snadná a rychlá s naprosto úžasným výsledkem. Uherská pěna chutná jak na chlebíčcích, tak i jednohubkách a pochutná si na ní úplně každý. Neváhejte a připravte ji. Stanete se rázem králi mezi hostiteli.

Ingredience na cca 500 g

Pěna

• 200 g uherského salámu
• 150 g změklého másla
• 150 g taveného smetanového sýra

Na ozdobu

• 1 červená kapie
• zelená kadeřavá petrželka
• sterilované okurky

Pracovní postup

Uherský salám pomelte 2 až 3x na mlýnku na maso, dokud nedostanete jemnou hmotu.

Změklé máslo utřete do pěny, přidejte sýr, salámovou hmotu a dobře promíchejte. Nechte chvíli odpočinout, aby se chutě prolnuly a servírujte.

Uherská pěna chutná na chlebíčcích, ale ji jednohubkách. Při servírování ozdobte namazané pečivo kouskem papriky, plátkem okurky a petrželkou. Dobrou chuť.

Pokud nemáte čas péct, vyzkoušejte tento jednoduchý recept. Krásný a efektní dezert dokážeme vykouzlit během několika sekund!

Ingredience:

na krém:

• 30 dkg mascarpone
• 2 sáčky vanilkového cukru
• 10 dkg moučkového cukru
• 40 dkg jahod (nebo maliny, ostružiny dle chuti)

Ingredience:

na pudinkový krém:

• 1 sáček jahodového pudinkového prášku
• 5 dl tej
• 2-3 lžíce cukru podle chuti

Pokračování na další straně

Příprava:

Mascarpone smícháme s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem. Jahody mezitím rozmačkáme tyčovým mixérem a rozmixujeme, ale nezpracováváme úplně, dosáhne se vzorovaného efektu. Směs mascarpone dejte do zapékací misky nebo několika malých misek a dejte vychladit. Mezitím si připravte jahodový pudink, vychlaďte ho, ale neustále míchejte, aby se nehrudkoval. Když je vlažné, přelijte ho krémem z mascarpone a vložte zpět na 1 hodinu do lednice. Před podáváním navršte jahody.

Místo jahod lze použít maliny, ostružiny a další sezónní ovoce.

Tato roláda je absolutně famózní. Příprava zabere 5 minut a jde o lžičkový recept.

Potřebujeme:

5 vajec

vanilkový cukr

7 g prášku do pečiva

sůl

5 lžic kr. cukru

5 lžic oleje

5 lžic hladké mouky

džem

Plech s rozměry 29×39 cm

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Vejce vyšleháme s cukrem do pěny a pak přidáme olej – promícháme.

Přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a jemně vmícháme do těsta tak, aby si zachovalo nadýchanou konzistenci.

Těsto vylijeme na plech vyložený papírem na pečení.

Uložíme do vyhřáté trouby na 180 stupňů a pečeme jen pár minut – cca 15 minut, každý se řídí svou troubou.

Recept pokračuje na další straně

Těsto vyjmeme z plechu a spolu s papírem necháme vychladnout na mřížce.
Obrátíme pomocí utěrky, složíme papír a natřeme džemem. Pomocí papíru srolujeme.
Podáváme nakrájené.

VIDEO POSTUP :

Vynikající pečený povidla z jablek, zcela bez míchání.

Potřebujeme:

2 kg jablka

0,5 kg cukr krupicový

3 lžíce ocet 8%

0,5 lžičky skořice mletá

2 lžičky koření na jablečný závin

4 lžíce rum

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Umyté jablka rozčtvrtíme, zbavíme jádřinců, dáme do hlubšího plechu, polijeme octem, promícháme a vložíme na 20-25 minut do trouby vyhřáté na 200-250 stupňů. Během pečení nemícháme – opravdu, nemícháme ani jednou!

Vytáhneme z trouby a rovnoměrně posypeme 0,25 kg cukru a dáme na 15 minut zpět do trouby.

Přidáme 0,25 kg cukru a dáme na dalších 15-20 minut do trouby.

Máme upečené a vše přemístíme do cca 3litrovými hrnce.

Přidáme 1/2 lžičky skořice, 2 lžičky koření do jablečného závinu, 4 lžíce rumu a ponorným mixérem rozmixujeme do požadované konzistence. Horké plníme do nahřátých sklenic, nahoru přidáme jako konzervant 1 lžičku rumu, zavíčkujeme, otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Vynikající lívance s jablky, které jsou úžasně nadýchané, vláčné a nejde do nich žádné droždí.Perfektní večeře, nebo sladké snídaně pro celou rodinu!

potřebujeme:
2 vajíčka

1 vanilkový cukr

2 lžíce kr. cukru

špetka soli

1 hrnek hladké mouky

1 hrnek mléka

1 hrnek nastrouhaných jablek (asi 2 kusy jablek)

1 lžíce oleje

Náplň (volitelné):

jogurt

tvaroh

zakysaná smetana

džem

Na posypání:

moučkový cukr

Recept pokračuje na další straně

postup:
Žloutky oddělíme od bílků.

Žloutky utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem, mlékem a solí.

Po částech přisypeme prosátou mouku a mícháme.

Dbáme na to, aby nám nevznikly hrudky.

Následně přimícháme nastrouhaná jablka.

Bílky utřeme na tuhý sníh.

Postupně přimícháme do těsta.

Na rozpálené pánvi vymazané olejem pečeme lívance na středním ohni z obou stran.

Pečeme, dokud nezískají světlehnědá barvu.

Recept pokračuje na další straně

Lívance můžete podávat s náplní podle chuti, nám nejvíce chutnaly s jahodovým jogurtem nebo ochuceným tvarohem.

Lívance jsou jemné a jako pavučinka.

Vynikající jsou také samy o sobě, například jen posypané práškovým cukrem.

Přejeme vám dobou chuť! 🙂

Jemné kynuté těsto, nádivka z mletého máku a salku a čokoládová korunka.

Příprava 120 min Úprava 20 min

INGREDIENCE
TĚSTO:
360 ml vlažné mléko
1 balíček sušené droždí (7g)
50 g krystalový cukr
500 g hladká mouka
1 ks vejce
50 g máslo
1 špetka soli
NÁPLŇ:
250 g mletý mák
250 g kondenzované mléko slazené
JEŠTĚ POTŘEBUJEME:
200 g čokoláda na vaření
100 ml smetana ke šlehání

Recept pokračuje na další straně

POSTUP
1. Těsto: v teplém mléce rozmícháme sušené droždí, lžíci cukru a lžíci mouky z již navážených surovin. Necháme zaktivovat kvásek (10 minut).

2. V misce spolu promícháme zbytek mouky, cukru a sůl, ve středu uděláme důlek do které rozklepneme vejce, přilijeme kvásek a rozpuštěné (ne horké) máslo.

3. Rukou nebo v mixéru vypracujeme hladké těsto, které zakryjeme utěrkou a necháme kynout na teplém místě zhruba 90 minut.

4. Nádivka: v rendlíku zahřejeme salko spolu mletým mákem a společně převařujeme na mírném plameni zhruba 10 minut, odstavíme a nádivku necháme vychladnout.

5. Vykynuté těsto na pomoučeném vále rozválíme na obdélníkový plát o tloušťce zhruba 0,5 centimetru, po celé ploše rozetřeme vychladlou makovou nádivku a po delší straně obdélníku srolujeme váleček, který pomoučenýma rukama natáhneme, uřízneme cepy.

Milujete mexickou kuchyni? Pak jistě znáte tradiční omáčku guacamole, jejímž základem je avokádo. Dnes vám přinášíme tip na luxusní pomazánku z avokáda, doplněnou vajíčky a zakysanou smetanou. Dopřejte si labužnický zážitek se svou rodinou i přáteli a všední den se stane nevšedním.

Ingredience

• 2 zralá avokáda
• 4 uvařená vejce
• 4 polévkové lžíce zakysané smetany
• 1 čajová lžička plnotučné hořčice
• 1 jarní cibulka
• sůl, kajenský pepř dle chuti

Pracovní postup

Avokáda podélně rozpulte a odstraňte pecky. Dužninu vydlabejte a rozmixujte s ostatními surovinami na hladkou pomazánku.

Nakonec dochuťte solí a namažte na čerstvé pečivo. Dobrou chuť.

Před servírováním ozdobte chlebíčky, či bagety prstýnky z jarní cibulky a hrubě mletým kajenským pepřem. Lahůdka je na světě!

Dezert podle tohoto receptu si získá všechny hosty. Tyto čokoládové jednohubky jsou ideální jako občerstvení ke kávičce, i na slavnostní stůl.

potřebujeme:

Na těsto:

3 vejce

3 PL cukru

1 lžíce oleje

3 lžíce hladké mouky

kandovanou pomerančovou kůru

Na sirup:

150 ml vody

100 g cukru

kandovanou pomerančovou kůru

Na krém:

250 ml slazené smetany

3 žloutky

4 PL cukru

5 g želatiny

vanilkovou esenci

Na polevu:

100 g mléčné čokolády

50 ml smetany

Recept pokračuje na další straně

postup:

Jako první si připravíme těsto. V misce si vyšleháme bílky se špetkou soli na tuhý sníh. Ve druhé misce si smícháme žloutky s olejem a pomerančovou kůrou. Pak postupně přimícháváme v malých dávkách sníh .

Když je vše důkladně spojeno, přidáme prosátou mouku a zapracujeme lehkými pohyby zdola nahoru. Těsto si naplníme do zdobícího sáčku. Plech si vyložíme papírem na pečení a na něj tvarujeme kolečka.

Je třeba mezi nimi nechat dostatek místa, protože se při pečení nafouknou.

Vložíme je do vyhřáté trouby na 150 ° C a pečeme asi 15 – 20 minut , dokud nebudou zlatavě hnědé. Po upečení necháme vychladnout.

Sirup si připravíme tak , že dáme do hrnce uvařit vodu s cukrem a pomerančovou kůrou, chvilku povaříme a necháme vychladnout.

Recept pokračuje na další straně

Příprava krému: Želatinu zalijeme trochou studené vody a necháme nabobtnat. Žloutky si vyšleháme s cukrem do pěny , pak je povaříme v parní lázni a neustále mícháme. Odstavíme, přidáme želatinu a necháme vychladnout na pokojovou teplotu.

Mezitím si vyšleháme šlehačku na hustou šlehačku. Po vychladnutí žloutkové hmoty ji smícháme se šlehačkou a dobře promícháme.

Nyní si sestavíme koláčky. Polovinu cestovních koleček pokropíme sirupem, navrstvíme krém a přiklopíme druhým těstovým kolečkem. Takto postupujeme, dokud se nám neminou jednotlivé složky.

Nakonec všechny koláčky polijeme čokoládovou polevou , kterou si připravíme tak, že necháme rozpustit čokoládu ve vodní lázni, přidáme šlehačku a vymícháme. Necháme vychladnout a potom lžící poléváme.

Koláčky necháme vychladit asi 2 hodiny v lednici a můžeme dát na stůl.

Přejeme dobrou chuť!

Připravte si vyjimečný dezert, který se okamžitě stane hitem vašeho stolu!Neskutečně rychlý sušenkový koláč s nezapomenutelným vizuálem.

Dezert za 5 minut z banánu a kakaem nebo vašich oblíbených bobulí. Velmi jednoduchý a lehký recept z youtube . Tento dezert je ideální na i při dietě nebo pro ty, kteří nejedí mléko. Vynikající zmrzlina bez vajec nebo mléka.

Potřebujeme (pro 3 porce):

3 banány

2 lžíce kaka

Několik mražených bobulí (použili jsme maliny a borůvky)

postup:

Banány si nakrájíme na kolečka, rozložíme na talíř v jedné vrstvě a dáme zmrazit.

Stejně necháme zmrazit bobule.

Recept pokračuje na další straně

První zmrzlinu připravíme následovně:

Banán smícháme s několika kousky mražených malin a vložíme do mixéru.

Mixujeme, dokud nevznikne jednotná směs – nejdříve vidíme, že ve směsi jsou kousky banánů a malin.

Mixujeme dál, dokud směs nezíská krémovou konzistenci.

Na druhou zmrzlinu pokračujeme stejným stejným způsobem.

Recept pokračuje na další straně

Ale tentokrát smícháme banány a borůvky .

Jako poslední si uděláme čokoládovou zmrzlinu.

Banán smícháme s 2 lžícemi kakaa . Mícháme, dokud nezískáme krémovou konzistenci.

Můžeme si pochutnávat na třech vynikajících domácích zmrzlinách.

videonávod

https://www.youtube.com/watch?v=8ZY-93mCqXA